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想要吃到正宗的酸菜魚？這里有全部的制作步驟(我想知道酸菜魚怎么做)
酸菜魚是想吃想知一道充滿四川特色的經(jīng)典美食，其口感鮮美、到正道酸味道獨(dú)特，宗的制作深受寬闊食客的酸菜喜愛。假如你也想嘗試在家制作正宗的魚里有全酸菜魚，下面就為大家介紹一下詳細(xì)的部的步驟制作步驟。1. 預(yù)備材料：需要的菜魚主要材料有草魚、酸菜、想吃想知豆芽、到正道酸辣椒、宗的制作姜蒜、酸菜料酒、魚里有全鹽、部的步驟雞精、菜魚花椒等。想吃想知2. 處理魚肉：將草魚去鱗、去內(nèi)臟，洗凈后切成魚塊，腌制入味。3. 處理酸菜：將酸菜洗凈后切成小段，用水泡一會(huì)兒，把過多的鹽分泡出來。4. 熱鍋加油：將鍋燒熱，加入適量的油，放入姜蒜和花椒爆香。5. 加入酸菜：將處理好的酸菜放入鍋中煸炒，加入適量的鹽和雞精調(diào)味，炒至出香味。6. 加入豆芽和辣椒：將處理好的豆芽和切好的辣椒放入鍋中翻炒。7. 加入水和料酒：倒入適量的水和料酒，煮開后放入腌制好的魚塊。8. 煮熟：等水再次煮開后，轉(zhuǎn)小火煮10到15分鐘左右，直到魚肉變白爛爛的。9. 裝盤：將煮好的酸菜魚盛出，撒上蔥花和香菜進(jìn)行裝飾。通過以上九個(gè)步驟，大家就可以在家輕松制作出正宗的酸菜魚了。希望大家能夠嘗試一下這道美食，品嘗到四川的美味。
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